Come preparare un'eccellente zuppa di bulgur al latte Khorasani per 6 persone
Cari amici, in questa sezione di tutorial di cucina vi spiegheremo come preparare la zuppa di bulgur al latte di Khorasan.
- Tempo di preparazione: 20
- Tempo di cottura: 90
- Tempo totale: 110
- Efficienza: 6 1x
- Categoria: Cenere
- Metodo di cottura: il mio nome
- Tipo: Tradizionale iraniano
- Dieta: Ordinario
Ingredienti
- 3 Una tazza di bulgur al latte
- 1 Una tazza di lenticchie
- 1 Numero di cipolle
- 1 Numero di patate
- 4 Tazza d'acqua
- 1/2 un cucchiaino di sale
- Pepe quanto basta
- Olio quanto basta
Ricetta
Fase 1: Preparazione degli ingredienti per la zuppa di bulgur al latte
Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una padella con un filo d'olio fino a doratura. Aggiungete sale e pepe. Aggiungete le lenticchie nella padella con 2 tazze d'acqua e lasciate cuocere lentamente a fuoco medio.
Fase due: cottura della zuppa di bulgur al latte
Aggiungete il bulgur al latte nella pentola insieme a 1 tazza d'acqua e chiudete il coperchio della pentola fino a completa cottura della zuppa, quindi lasciate cuocere a fuoco basso per un'ora. Una volta cotta, trasferitela in un piatto a vostra scelta e servite immediatamente.
Suggerimenti e trucchi importanti
Al posto delle lenticchie si possono usare 300 grammi di carne.
Se preparate questa zuppa in inverno, potete usare anche le rape.
Se non avete la menta piccante, potete usare anche 2 o 3 cucchiai di cipollotti tritati e saltati in padella.
Valore nutrizionale
- Numero di porzioni: 1
- Calorie: 86
- Zucchero: 0
- Sodio: 0
- Grasso: 0
- Grassi saturi: 0
- Grassi insaturi: 0
- Grassi trans: 0
- Carboidrati: 0
- Fibra: 0
- Proteina: 0
- Colesterolo: 0
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