Abbiamo preparato per voi la ricetta originale della zuppa di ortiche del Mazandaran in modo del tutto professionale, con una ricetta passo dopo passo, e speriamo che possa essere di interesse per i vostri cari. La zuppa di ortiche è una delle zuppe tradizionali e salutari della provincia del Mazandaran, ricca di nutrienti e minerali.
L'ortica ha molte proprietà e il suo consumo è molto benefico per le persone con malattie cardiache e diabete. La zuppa di ortica può essere considerata una delle zuppe più popolari e famose di Mazandaran. Gli abitanti di Mazandaran preparano questa zuppa tradizionale in modo tradizionale e la servono alle feste e alle riunioni di famiglia.
Gli ingredienti per preparare l'autentica zuppa di ortiche del Mazandar sono ortiche, ceci , fagioli bianchi, lenticchie, farina di frumento, barbabietole, aglio, fave, prezzemolo e zucca. Per preparare la zuppa di ortiche, è importante utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità.
Ricordatevi che l'ortica ha più proprietà se è fresca, ed è meglio usare fagioli freschi in questa zuppa.
In questa sezione del tutorial di cucina online, impara a preparare l'autentica zuppa di ortiche del Mazandarani e gustala a casa con i tuoi amici e conoscenti. Inoltre, per approfondire i principi e i segreti della cucina, leggi le ricette di vari piatti locali e di diverse zuppe .
Come preparare la zuppa di ortiche originale Mazandarani per 4 persone
Abbiamo preparato per voi la ricetta originale della zuppa di ortiche Mazandarani con una ricetta professionale, passo dopo passo.
- Tempo di preparazione: 60
- Tempo di cottura: 120
- Tempo totale: 180
- Efficienza: 4 1x
- Categoria: Cenere
- Metodo di cottura: il mio nome
- Tipo: Tradizionale iraniano
- Dieta: Ordinario
Ingredienti
- 50 piselli Gram
- 30 Grammi di fagioli bianchi
- 50 lenticchie Gram
- 500 Grammi di farina di frumento
- 1 Numero di barbabietole
- 50 Aglio caldo
- 50 Grammo di fagioli
- 100 Coriandolo caldo, prezzemolo e ortica
- 100 zuppa di zucca
- 1 Chilogrammo di yogurt
- Sale, pepe nero e curcuma quanto basta
Ricetta
In una pentola, fate cuocere i fagioli e le barbabietole con l'acqua. Aggiungete poi la zucca, l'aglio, il coriandolo, il prezzemolo, l'ortica, il sale e la curcuma al resto degli ingredienti. Nel frattempo, impastate la farina con le mani fino a ottenere un composto morbido.
Stendete la pasta sottile su una superficie infarinata con un mattarello. Arrotolate delicatamente la pasta e tagliatela a piccole fette orizzontali.
Una volta cotti i fagioli, sciogliete lo yogurt in due tazze d'acqua e versatelo nella zuppa insieme ai pezzetti di impasto. Cuocete la zuppa a fuoco basso fino a completo assorbimento, quindi servite.
Suggerimenti e trucchi importanti
Mettere tutti i fagioli in ammollo in acqua per 24 ore, cambiando l'acqua ogni poche ore per evitare il gonfiore.
Cercate di utilizzare ingredienti freschi per preparare questa zuppa.
Valore nutrizionale
- Numero di porzioni: 1
- Calorie: 130
- Zucchero: 0
- Sodio: 0
- Grasso: 0
- Grassi saturi: 0
- Grassi insaturi: 0
- Grassi trans: 0
- Carboidrati: 0
- Fibra: 0
- Proteina: 0
- Colesterolo: 0
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Come preparare la zuppa di ortiche originale Mazandarani per 4 persone - Tutorial di cucina online
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Tipo: Zuppa
Stile di cucina: tradizionale iraniano
Parole chiave: Come preparare l'autentica zuppa di ortiche del Mazandarani per 4 persone
Resa delle istruzioni: 4
Calorie: 130
Tempo di preparazione: PT1H00M
Tempo di cottura: PT2H00M
Tempo totale: PT3H00M
Ingredienti:
- 100 grammi di coriandolo e prezzemolo
- 50 grammi di ceci
- 30 grammi di fagioli bianchi
- 50 grammi di lenticchie
- 500 grammi di farina di grano tenero
- 1 barbabietola
- 50 grammi di aglio
- 50 grammi di fave
- 100 grammi di zucca
- 1 kg di yogurt
Guida alla ricetta: Abbiamo preparato per voi una ricetta completa e professionale, passo passo, per preparare l'autentica zuppa di ortiche del Mazandarani per 4 persone, seguendo una ricetta tradizionale. Ci auguriamo che questa ricetta vi sia utile per preparare e gustare a casa la zuppa di ortiche originale del Mazandarani.
5
Scusate, ma dov'è l'ortica in questa zuppa?
Dov'era questa ortica?!????
★ ★ ★
Grazie per le informazioni fornite. La vostra gentilezza è apprezzata.
Grazie per aver condiviso la ricetta di questa zuppa.