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Come preparare il Northern Gilani Abe Khalo per 5 persone

Come preparare il khalu abe istantaneo

In questa sezione, miei cari, abbiamo preparato per voi un modo professionale e unico per preparare il khalu abe.

Il khaloabeh è uno dei piatti Gilani più veloci e deliziosi. Questo stufato è preparato con pomodori verdi ed è molto adatto ai vegetariani e alle persone con diabete.

Scala

Ingredienti

  • 1 Chilogrammo di pomodori verdi
  • 1/3 Una tazza di farina di riso
  • 2 Numero di uova
  • 200 Una manciata di menta e coriandolo tritati finemente
  • Sale e pepe quanto basta

Ricetta

Fase 1: Preparazione e cottura dei pomodori verdi

Mettete una pentola sul fuoco basso. Aggiungete i pomodori verdi lavati e 3 tazze d'acqua, alzate la fiamma e lasciate sobbollire per 30-45 minuti, finché i pomodori non saranno completamente schiacciati. Passate i pomodori verdi al setaccio per rimuovere semi e buccia.

Seconda fase: cottura finale dello stufato khalu abe

Rimettete i pomodori verdi nella pentola. Sciogliete la farina di riso in un bicchiere d'acqua e aggiungetela. Abbassate la fiamma e mescolate bene fino a quando la farina non si sarà sciolta.

Aggiungere le verdure tritate e soffriggere fino a cottura ultimata. In una ciotola, sbattere le uova fino a ottenere un composto liscio e aggiungerle lentamente agli ingredienti, aspettando che si rapprendano.

Suggerimenti e trucchi importanti

Potete servire questo piatto freddo o caldo, con pane o riso, a piacere.

Aggiungere un po' di sale ai pomodori verdi durante la cottura migliorerà il sapore del cibo.

Si consiglia di utilizzare pomodori verdi maturi, in modo che lo stufato non abbia un sapore amaro.

Per evitare che il cibo risulti troppo acido, è possibile aggiungere un po' di zucchero a piacere.

A seconda dei gusti, è possibile aggiungere alle verdure anche un po' di chuchaq (una verdura locale di Gilan).

Valore nutrizionale

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URL della ricetta: https://1touchfood.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%ae%d8%a7%d9%84%d9%88-%d8%a2%d8%a8%d9%87-%d8%b4%d9%85%d8%a7%d9%84%db%8c-%da%af%db%8c%d9%84%d8%a7%d9%86%db%8c/

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