
In questa sezione abbiamo preparato per voi una ricetta pratica e passo dopo passo per preparare una deliziosa torta all'uvetta per 6 persone.
La torta all'uvetta è uno dei dolci tradizionali e nostalgici degli iraniani. Questa torta è preparata in modo semplice e l'uvetta al suo interno le conferisce un sapore diverso.
1 tazza di zucchero di canna
1 tazza e 1/4 di acqua
1/3 di tazza di olio da cucina
1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano
1/2 cucchiaino di noce moscata
2 cucchiaini di cannella
2 tazze di uvetta
2 tazze di farina per tutti gli usi
1 cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale
In una casseruola, unire lo zucchero di canna, l'acqua, l'olio da cucina, i chiodi di garofano, la noce moscata, la cannella e l'uvetta e portare a ebollizione a fuoco medio per 3 minuti. Quindi lasciare raffreddare.

Preriscaldare il forno a 165 gradi Celsius.

Ungete il fondo e i lati della tortiera con un pennello da pasticceria e cospargeteli con un po' di farina.
Setacciate la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale in una ciotola. Aggiungete gradualmente il composto di uvetta e gli altri ingredienti alla farina e mescolate fino a formare un impasto.

Versare gli ingredienti nella tortiera e lasciare cuocere in forno per 55 minuti.
Assicuratevi di usare uvetta fresca e non mettete quella avanzata nella torta.
Assicuratevi di regolare la temperatura del forno e di non riscaldarlo troppo o troppo poco.
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