Il gelato al cioccolato è uno dei gelati più deliziosi e popolari, preparato con una varietà di ingredienti. Puoi preparare questo delizioso gelato a casa in circa quattro ore.
Ordine di stampaCome preparare il gelato al cioccolato fatto in casa con la ricetta completa
Questa è una delle migliori ricette per il gelato e puoi usare cioccolato di qualità superiore per migliorare la qualità del gelato.
- Tempo di preparazione: 10
- Tempo di cottura: 250
- Tempo totale: 4 ora e 20 minuti
- Efficienza: 260 1x
- Categoria: دسر
- Metodo di cottura: All'interno del congelatore
- Tipo: noioso
Ingredienti
- 3/4 Una tazza di zucchero
- 1 Tazza di latte
- 1/4 un cucchiaino di sale
- 2 cucchiaio di cacao in polvere
- 3 tuorlo d'uovo sbattuto
- 56 pezzi di cioccolata calda
- 2 Tazza di panna
- 1 Cucchiaino di estratto di vaniglia
Ricetta
Prima fase
In una casseruola, unire zucchero, latte, sale e cacao in polvere, mettere sul fuoco medio e mescolare.
Seconda fase
Versate il tuorlo d'uovo in una piccola ciotola e mescolatelo con 1/2 tazza del contenuto della pentola, quindi rimettetelo nella pentola.
مرحله سوم
Lasciate addensare il composto a fuoco basso. Togliete dal fuoco e aggiungete il cioccolato mescolando fino a quando non si sarà sciolto.
مرحله چهارم
Mettetelo in frigorifero per circa due ore per farlo raffreddare, mescolandolo ogni pochi minuti.
Suggerimenti e trucchi importanti
Quando gli ingredienti saranno completamente raffreddati, aggiungete la panna e la vaniglia, versate il tutto nella gelatiera e procedete secondo le istruzioni della macchina.
Valore nutrizionale
- Numero di porzioni: 8
- Calorie: 323.5
- Zucchero: 23.9 g
- Sodio: 111.1mg
- Grasso: 26.7 g
- Grassi saturi: 16 g
- Grassi insaturi: 0
- Grassi trans: 0
- Carboidrati: 26.9 g
- Fibra: 0.9
- Proteina: 4g
- Colesterolo: 160.8 mg
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È stato fantastico, grazie per le varie istruzioni.